楽天さん家の食卓

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麻婆茄子

2020年05月28日21:31
カテゴリ
料理動画

三遊亭楽天　趣味の動画『麻婆茄子の巻』

三遊亭楽天　趣味の動画です。
今回は麻婆茄子を作る動画です。
簡単に作れるので、是非、作ってみて下さい！

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タグ ：
#麻婆茄子
2017年08月02日23:12
カテゴリ
楽天・作

麻婆茄子の巻。

今宵は麻婆茄子をこさえました。

麻婆茄子
【材料】
ナス … 2本
挽き肉 … 200g
青唐味噌 … 大さじ1
豆板醤 … 小さじ1
おろしニンニク … 適量
おろしショウガ … 適量
中華スープの素 … 大さじ1
水 … 適量
サラダ油 … 適量

【作り方】
1. フライパンに油をひき、おろしニンニク、おろしショウガ、豆板醤、青唐味噌を入れて熱しながらよく馴染ませる。
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2. 挽き肉を加えて炒める。
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3. 挽き肉に火が通ったら、水をひたひたになるまで入れ、中華スープの素、切ったナスを加えて煮立たせる。
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完成です。
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ご馳走様でした。



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